Wild Ravioli mit Hirsch aus dem Habichtswald

Wild Ravioli Hirsch Rotwein

Ravioli mit einer Füllung aus Hirschfleisch angebraten mit einer Melasse aus Rotwein Zwiebel Knoblauch gewürzt. Dazu eine passende Pfifferling Sauce oder in Salbei Butter geschwenkt. Herausragend im Geschmack.